Sarah ha contribuito a far conoscere il blues in tutto il mondo, creando a Chicago il punto di riferimento per i suoi fans, milioni di ascoltatori che ammirano la sua personale "impronta".
La sua voce va dritta al cuore, affascinante ed irreversibile, e lei dimostra il suo talento di amorevole intrattenitrice.

Anni di gavetta hanno contribuito a farle conoscere come intrattenere il pubblico, insegnamenti che ha fissato nella sua mente. Ha fatto sue canzoni come " I don't want no man", "Hoochie Coochie Women" e "Hound Dog" di Big Mama Thorton che destreggia con grande talento, colpendo chi ascolta.

Nata come Sarah Streeter nel 1953, a Coldwater nel Mississippi, all'età di 7 anni si trasferisce a Chicago ricevendo così giovanissima lezioni di canto nel coro della parrocchia di South Side.

Acquisendo così dimestichezza con la propria voce, inizia a cantare con i gruppi blues del quartiere di South Side, cantando le leggende blues di Chicago conosciute con i nomi di Junior Wells, Buddy Guy e Magic Sam.

Anche Willie Dixon scrive 4 canzoni per lei. Sarah in seguito forma un gruppo con Sunnyland Slim, ma prima di questo la attende un tour attraverso l'Europa in compagnia dello stesso Sunnyland Slim e John Lee Hooker. E proprio in occasione di questa tournée Sunnyland le da il soprannome di "Big Time", per le sue grandi ambizioni di carriera e la sua abilità che lui definisce "talk the talk" (parlare il parlato).

Al ritorno dall'Europa la attende l'incisione di un 45 giri e la sua carriera prende il volo. Fino ad allora Sarah aveva partecipato a tours che l'avevano portata in tutto il mondo, partecipando a festival blues nazionali ed internazionali, come il primo festival blues di Chicago del 1984.
Nel 1989 Sarah fonda la "BTS Express" una giovane band energica che fonde in un unico i generi soul, funk e jazz con il blues. I componenti della BTS Express sono: Rico McFarland, alla chitarra, Michael Llorens alla batteria, Tony Llorens alla tastiera, Bill Hargrave al basso, Rodney Brown al Sax e Bill MCFarland al trombone.

Il loro ritmo è travolgente, un blues ad "alta-velocità" che travolge tutto quello che incontra e niente può fermare più la festa....!